Para abrir una mesa:
- En Restaurante → Mesas, haz clic en una mesa libre (verde) o escribe su número en Ir a mesa, arriba a la derecha.
- A la derecha se abre la mesa: completa Personas (el único dato obligatorio), y si quieres el Cliente, el Camarero y un Comentario.
- Toca Abrir mesa.

La mesa se pone roja: tiene una venta en curso. En el plano ves el nombre del camarero y cuántas personas hay.

Carga bien la cantidad de personas: con ese dato salen el promedio por persona y los reportes. El Comentario sirve para avisos de la mesa (por ejemplo, un cumpleaños o un cliente celíaco).
Abre la caja antes de empezar a vender, así cada cobro queda en su arqueo. Si ves «Arqueo de caja cerrado», toca Nuevo arqueo: mira Abrir la caja.