La comanda es el papel con los productos de un pedido que va a la cocina o a la barra para que lo preparen. Lleva la mesa (o el pedido de mostrador o delivery), los productos con sus opciones y los comentarios.
Si tienes activada Imprimir comandas al enviar el pedido, sale sola cada vez que el mozo envía un pedido, y cada área de impresión recibe solo lo suyo.
Si tu cocina trabaja con el Monitor de Cocina (una pantalla), puedes no imprimir comandas: los pedidos aparecen en la pantalla.