La precuenta (o control de mesa) es el papel con todo lo que consumió la mesa y el total, que le entregas al cliente cuando pide la cuenta, antes de cobrar. No es un comprobante de pago.
Puedes hacer que salga sola al cerrar la venta con la opción Imprimir precuenta al cerrar la venta de Configuración → Opciones de Impresión.