Cada usuario tiene un rol. Vienen siete: Administrador general, Gerente de local, Caja, Mozo, Cocina, Delivery y Reportes. En Configuración → Roles de usuario ves cuántos usuarios tiene cada rol y, al tocarlo, sus permisos con ✓ o ✕: las pantallas que ve y lo que puede hacer en cada una.
- Cambiar un rol: tócalo y toca el lápiz. Cambia el nombre, «Es camarero», «Es repartidor» y prende o apaga cada permiso. Toca Guardar cambios: vale desde la próxima acción de cada persona con ese rol.
- Crear un rol: toca Nuevo Rol, ponle nombre y elige en qué rol se basa (copia sus permisos y cómo entra: el de gerente con su correo, los demás con usuario y PIN). Después elige sus permisos con el lápiz.
- Dárselo a alguien: en Usuarios, edita a la persona y elige su rol.
- Borrar un rol: la ✕ de la lista, solo para roles que creaste y que nadie tiene. Los siete de siempre no se borran: se editan.
- El Administrador general (el dueño) tiene todos los permisos y no se edita. Lo de su cuenta —plan, pagos, locales y finanzas del negocio— no se da desde un rol.
- Quien autoriza con su PIN (anular lo enviado a cocina, descuentos, reembolsos, reabrir cuentas, borrar movimientos de caja) es cualquiera cuyo rol tenga ese permiso; quien lo tiene, no necesita PIN.

- Es camarero: aparece para elegirlo como mozo de una mesa.
- Es repartidor: aparece para asignarle pedidos de delivery.